张悟本说了水开后五到六分钟就行了 ，这个时候的绿豆水养肝，肝好了就解毒败火，其实绿豆本身不解毒，是绿豆养肝。肝解毒。绿豆水熬的时间长了就不起什么作用了。下锅后，水开了，五到六分钟就行了，只喝水，绿豆不吃，剩下的绿豆就只能解馋了，当饭吃了，不起什么解毒功能了。