脾虚失运,胃失濡养。
乏力,疲劳,烦热,气短,口干舌燥,多梦
胃脘痞满,食后尤甚,食欲不振,面色苍白,心烦不舒,或有恶心呕吐,口干咽燥,目涩无泪,神疲乏力,头晕肢乏,手足心热,小便淡黄,大便干燥;舌红、苔少,边有齿印,脉细数。
健脾益气,养阴和胃。
1、主方
参苓白术散合益胃汤加减。
2、方药
太子参、炙黄芪、山药、玉竹、麦冬、石斛、荷叶、佛手、桔梗、炙甘草。每日1剂,水煎分2次服。
宜吃食物
1、宜吃含高脂肪的肉类食物;2、宜吃含维生素的蔬菜,绿叶菜;3、宜吃含高蛋白质的蛋类;4、宜吃含钙质钙剂的奶类。
忌吃食物
1、忌吃油腻难消化食物; 2、忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物; 3、忌吃高盐食物。
1、参麦团鱼
配方:活团鱼1只(500~1000克);人参5克,浮小麦20克,茯苓10克,瘦火腿1000克,鸡蛋1个,生板油25克,鸡汤500克。
制法:将活团鱼剁去头,沥净血水,用开水烫3分钟后取出,用小刀刮去背部和裙边上的黑膜,剥去四脚上的白衣,剁去爪尾。将锅置于火上,放入清水和团鱼,烧沸半小时后捞出,放在温水内撕去黄油,剔去背壳和腹甲,切成小块,摆人碗内,将火腿切成小片,生板油切成小丁,盖在团鱼上面,加葱、姜、盐、绍酒、清汤适量。将浮小麦、茯苓用纱布包好后投入碗中,人参打成细粉撤在上面,湿棉纸封口,上笼蒸2~3小时至熟烂。团鱼出笼后,拣去葱、
功效:益气养阴。
用法:佐餐食用。
2、炖猪肘
配方:猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
制法:把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内浮物撇出,再将肘子放回原汤内,用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时,捞出即可。
功效:补气养血。
用法:佐餐食用。
3、参芪鸽蛋汤
配方:北沙参30克,黄芪15克,鸽蛋10个。
制法:鸽蛋煮熟去壳备用。北沙参、黄芪加水煮半小时,以此汤煮鹪蛋,加调料后食用。
功效:益干养阴。
用法:可作点心食用。
4、首乌参豆汤
配方:首乌10克,黑豆50克,北沙参30克。
制法:黑豆浸泡一夜后,先煮1小时,再加入北沙参、首乌,共煮半小时取汁饮用。
功效:滋补肝肾,益气润肤。
用法:每日1剂,不拘时频饮。